Energy savings - Cold room FR - Flipbook - Seite 4
Quelques conseils pour économiser l'énergie dans les
chambres froides - Comment assurer l'efficacité énergétique
dans une utilisation quotidienne
1 CONCEPTION DE LA CHAMBRE FROIDE EN FONCTION DES BESOINS D'UTILISATION
Lors de la phase de conception d'une chambre froide, il est important
d'adapter l'épaisseur des panneaux, les caractéristiques du sol, le choix des
matériaux ainsi que la disposition, aux besoins de l'utilisation quotidienne. Un
groupe froid et une technologie bien adaptés créent des conditions parfaites
pour réaliser des économies d'énergie pendant son fonctionnement.
SAVE
ENERGY
educate - design - maintain - renovate
ASSURER UNE BONNE FERMETURE DES PORTES DE LA CHAMBRE FROIDE
Ne gardez pas les portes ouvertes pendant une longue période et ne les calez
pas pour qu'elles restent ouvertes pendant le rangement des marchandises. Un
système de stockage bien organisé peut aider à diminuer le temps passé dans la
chambre froide et augmente l'efficacité énergétique. Un rideau à lanières peut aider
à économiser de l'énergie pendant une ouverture prolongée de la porte.
3 NE PAS STOCKER DE PRODUITS CHAUDS
Laissez refroidir autant que possible les marchandises chaudes avant de les
stocker dans la chambre froide. Les marchandises chaudes influencent l'efficacité
énergétique de la chambre car elles ont un impact important sur la température de
réfrigération à l'intérieur.
4 TENIR COMPTE DE LA HAUTEUR DES PILES
Lorsque vous empilez des marchandises dans la chambre froide, n'oubliez pas
d'assurer une circulation d'air, pour un refroidissement parfait dans toute la
chambre froide. Il existe des hauteurs maximales à respecter.
5 BONNES TEMPÉRATURES DE CONSERVATION
Réglez les températures en fonction des produits que vous stockez. Vous trouverez les
températures requises pour les différents produits dans les directives et notices. Pour
un stockage de différentes marchandises dans une même chambre froide, privilégiez
toujours la température la plus basse.
6 RÉGLAGES DE LA TEMPÉRATURE POUR LES CHAMBRES FROIDES POSITIVES
OU NEGATIVES NON UTILISÉES
Augmentez la température pour une chambre négative temporairement vide à
-5°C. En maintenant la température ambiante légèrement en dessous de 0°C,
même si la chambre est vide, vous pouvez économiser jusqu'à 35% d'énergie.
Si une chambre froide reste vide plusieurs semaines, vous pouvez couper
l'alimentation pour économiser de l'énergie.
7 ÉCLAIRAGE ÉCONOME EN ÉNERGIE D'UNE CHAMBRE FROIDE
Utilisez des lampes LED et éteignez les lumières après avoir quitté la chambre
froide. Les lampes LED ont l'avantage d'un apport lumineux élevé, d'une grande
efficacité énergétique et d'une faible émission de chaleur. Consultez votre
fournisseur qualifié Viessmann pour savoir si un détecteur de mouvement avec
temporisation pourrait être utile en fonction de vos besoins.
FR 02/2023
